Рум сервис

Наименование выход г.  цена 
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 
Брускетта с лососем и сливочным сыром  60 180
Брускетта с креветкой и соусом гуакамоле  90 250
Паштет из куриной печени с  вареньем из черной смородины и тостами  из чиабатты 230 250
Домашнее сало с горчицей и бородинским хлебом (соленое , копченое ) 320 310
Филе сельди и скумбрии пряного посола с обжаренным мини-картофелем и свежим огуцом 310 310
Домашние соленья  (Маринованные огурцы и помидоры, квашеная капуста с добавлением клюквы) 360 310
Карпаччо из говядины с трюфельным соусом 170 350
Сыровяленые мясные деликатесы  180 560
Ассорти сыров с виноградом, орехами и медом 270 750
Мясное ассорти с острой горчицей   (буженина,  ростбиф из говядины, язык говяжий ) 300 750
САЛАТЫ 
Салат из свежих овощей с заправкой на выбор  250 300
Греческий салат  290 350,00
Салат с грушей ,сыром дорблю и кедровыми орешками 190 400
Салат Цезарь с курицей   /с  креветками  220/180 360/450
Салат с  печенью цыпленка и соусом айоли 270 380
Салат с  ростбифом и жареными грибами 180 390
Оливье с говяжьим языком и перепелиными яйцами  230 410
Теплый салат с морепродуктами, с ореховым соусом  260 540
Зеленый салат с лососем, авокадо, помидорами черри и яйцом пашот     270 540
Салат с темпурой лосося и тунца 270 490
СУПЫ 
Окрошка на квасе с говядиной /курицей 310 250
Куриная лапша  с яйцом Пашот  350 250
Борщ с говядиной, сметаной и бородинским хлебом  350 250
Сливочный суп  из судака и лосося 300 250
Суп "Том Ям" на кокосовом молоке  330 400
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Гренки из бородинского хлеба с соусом спайси 200/40 160
Жареный сыр моцарелла с клюквенным соусом  280 480
Хрустящие креветки и кальмары с соусом спайси  240 500
Мидии в соусе Горгонзола с тостами  310 480
Жареные Королевские креветки с чесночным маслом  170 590
МЯСО/ПТИЦА
 Стейк Чак ролл (Говядина Black Angus - "Мираторг",  цена указана за 100г сырого веса) 100 350
 Стейк Стриплойн (Говядина Black Angus - "Мираторг",  цена указана за 100г сырого веса) 100 550
Рибай стейк (Говядина Black Angus - "Мираторг",  цена указана за 100г сырого веса) 100 670
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре, св.овощами и корнишонами  380 470
Говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом "Демиглас" 260 610
Говяжий язык с мини-картофелем  и перечным соусом 270 650
Свиные ребра с картофелем фри и соусом BBQ  400 490
 Стейк из свиной шеи на гриле с соусом BBQ 240 470
Медальоны из свиной вырезки в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре 380 550
Половина цыпленка с картофельным пюре 470 540
РЫБА
Котлеты из лосося и судака с картофельным пюре 250 360
Судак с картофельным пюре и жареными вешенками 330 470
Запеченая  Камбала в томатном соусе 420 480
Филе  Кижуча в сливочном соусе  250 550
ПАСТА
Домашние пельмени из двух видов мяса со сметаной 240 300
Спагетти с куриным филе  и помидорами черри в сливочном соусе 350 350
Паста "Карбонара" 270 380
Спагетти с лососем и броколли  300 450
ГАРНИРЫ
Картофель фри 100 120
Картофельное пюре 150 120
Обжаренный мини-картофель 135 120
Овощи гриль  ( кабачок /баклажан/вешенка/кукуруза/перец болг 150 150
Картофель, жареный с грибами и луком 200 150
Кукуруза гриль 200 180
Хлебная корзина собственного производства 150 120
ДЕСЕРТЫ
Медовик 150 250
Наполеон в авторской интерпритации 200 250
Мини пироженое (лимон/шоколад/вишня) 3шт 250
Ягодный торт 160 250
Шоколадный флан с ванильным мороженым  200 360
Мороженое (ванильное/шоколадное/фисташковое) 50 80
МОРСЫ
Морс клюквенный 280
Морс облепиховый 280
Морс черная смородина 280
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
Апельсиновый фреш 250 250
Морковный фреш со сливками 250 250