Рум сервис

Наименование	выход г.	цена
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Брускетта с лососем и сливочным сыром	60	180
Брускетта с креветкой и соусом гуакамоле	90	180
Паштет из куриной печени с вареньем из черной смородины и тостами из чиабатты	230	300
Домашнее сало с горчицей и бородинским хлебом (соленое , копченое )	320	310
Филе сельди и скумбрии пряного посола с обжаренным мини-картофелем и свежим огуцом	310	310
Домашние соленья (Маринованные огурцы и помидоры, квашеная капуста с добавлением клюквы)	360	310
Карпаччо из говядины с трюфельным соусом	170	350
Сыровяленые мясные деликатесы	180	560
Ассорти сыров с виноградом, орехами и медом	270	750
Мясное ассорти с острой горчицей (буженина, ростбиф из говядины, язык говяжий )	300	750
САЛАТЫ
Салат из свежих овощей с заправкой на выбор	250	300
Греческий салат	290	350
Салат с грушей ,сыром дорблю и кедровыми орешками	190	400
Салат Цезарь с курицей /с креветками	220/180	360/450

Салат с ростбифом и жареными грибами	180	390
Оливье с говяжьим языком и перепелиными яйцами	230	380
Теплый салат с морепродуктами, с ореховым соусом	260	540
Зеленый салат с лососем, авокадо, помидорами черри и яйцом пашот	270	540
Салат с темпурой лосося и тунца	270	490
СУПЫ
Кремсуп из тыквы с креветками	330	250
Куриная лапша с яйцом Пашот	350	250
Борщ с говядиной, сметаной и бородинским хлебом	350	250
Сливочный суп из судака и лосося	300	250
Суп "Том Ям" на кокосовом молоке	330	400
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Гренки из бородинского хлеба с соусом спайси	200/40	160
Жареный сыр моцарелла с клюквенным соусом	280	480
Хрустящие креветки и кальмары с соусом спайси	240	500
Мидии в соусе Горгонзола с тостами	310	480
Жареные Королевские креветки с чесночным маслом	170	590
МЯСО/ПТИЦА


Стейк Стриплойн (Говядина Black Angus - "Мираторг", цена указана за 100г сырого веса)	100	550
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре, св.овощами и корнишонами	380	470
Говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом "Демиглас"	260	610
Говяжий язык с мини-картофелем и перечным соусом	270	650
Свиные ребра с картофелем фри и соусом BBQ	400	490
Стейк из свиной шеи на гриле с соусом BBQ	240	470
Медальоны из свиной вырезки в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре	380	550
Половина цыпленка с картофельным пюре	470	540
РЫБА
Котлеты из лосося и судака с картофельным пюре	250	380
Судак с картофельным пюре и жареными вешенками	330	470
Стейк из лосося с лимоном	150	850
Форель с мини картофелем в сливочном соусе	500	600
ПАСТА
Домашние пельмени из двух видов мяса со сметаной	240	300
Спагетти с куриным филе и помидорами черри в сливочном соусе	350	350
Паста "Карбонара"	270	380
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе с икрой летучей рыбы	350	460
ГАРНИРЫ
Картофель фри	100	120
Картофельное пюре	150	120
Обжаренный мини-картофель	135	120
Овощи гриль ( кабачок /баклажан/вешенка/кукуруза/перец болг	150	150
Картофель, жареный с грибами и луком	200	150
Кукуруза гриль	200	180
Хлебная корзина собственного производства	150	120
ДЕСЕРТЫ
Красный Бархат	180	250
Наполеон в авторской интерпретации	200	250
Меренговый рулет	130	250
Ягодный торт	160	250
Шоколадный флан с ванильным мороженым	200	360
Мороженое (ванильное/шоколадное/фисташковое)	50	80
МОРСЫ
Морс клюквенный	1л	280
Морс облепиховый	1л	280
Морс черная смородина	1л	280
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК
Апельсиновый фреш	250	250
Морковный фреш со сливками	250	250