Банкетное меню

Сет тарталеток

(баклажан, креветка, паштет)

155

Ассорти сыров с виноградом, орехами и медом

270 г

Мясное ассорти с острой горчицей

буженина, запеченная свиная вырезка в специях, ростбиф из говядины, язык говяжий отварной

300 г

Паштет из куриной печени с черничным вареньем, тыквенными семечками и тостами из чиабатты

230 г.

Домашние соленья (капуста, помидоры, огурцы, перец)

360 г

Филе сельди и скумбрии пряного посола с обжаренным мини картофелем и свежим огурцом

310 г

Сыровяленые мясные деликатесы

180 г

Ассорти брускет: паштет, лосось, ростбиф, креветка

300 г

Оливки, маслины

50 г

Тар-тар из Брянской говядины с чипсами из бородинского хлеба

170 г.

Блины со слабосолёным лососем и зелёным маслом

150 г

Блины с икрой лосося и зеленым маслом

125 г

Тар -тар из лосося с огурцом и маринованным луком

140 г

Ассорти из свежих овощей

500 г

Фруктовое ассорти

1000 г

Ассорти рыбное: лосось с/с, масляная, скумбрия пряного посола, лосось х/к, лимон, оливки

200 г

Домашнее сало с острой горчицей и бородинским хлебом, маринованным луком

320 г

"Эклер" с жульеном из лесных грибов и сыром моцарелла (заварное тесто, обжаренные грибы, лук, сливки, сыр моцарелла)

250 г

Шампиньоны фаршированные филе цыпленкаи сыром

160 г

Картофельные вафли с миксом грибов и сливочным соусом

270 г

Картофельные вафли с лососем

200 г

Гренки из бородинского хлеба с соусом спайси

240 г

Мидии киви запеченные

270 г

Жареный сыр моцарелла с клюквенным соусом

280 г

Ассорти морских обитателей с чесночным маслом и соусом спайси и васаби

700/30/30

Хрустящие морепродукты с остро-сладким соусом тар-тар и спайси

240 г

Теплый салат с морепродуктами и ореховым соусом

260 г

Зеленый салат с лососем, авокадо, помидорами черри и яйцом "Пашот"

270 г

Цезарь с курицей

220 г

Цезарь с тигровыми креветками

180 г

Оливье с говяжьим языком и перепелиными яйцами

230 г

Оливье со с/с лососем и перепелиными яйцами

220 г

Салат с цыпленком, креветками и ананасом

290 г

Салат с белыми грибами и говяжьим ростбифом с медово-горчичным дрессингом

200 г

Греческий с сыром Фета

290 г

Лосось под шубой

280 г

Салат с грушей ,сыром дорблю и кедровыми орешками

190

Салат из свежих овощей с заправкой на выбор

250 г

Мясной салат с ростбифом, опятами и маринованным луком (ростбиф, ветчина, язык говяжий, омлет, опята, майонез, маринованный лук)

260 г

Салат с хрустящими баклажанами

250

Острый салат из говядины с кунжутной заправкой

240

Стейк из лосося с лимоном

150 г

Судак с пюре из овощей с жареными вешенками

330 г

Треска в сливочно-икорном соусе

250

Стриплойн стейк ( цена за 100 гр сырого веса)

100 г.

Говяжий язык на гриле с мини картофелем и соусом "Сметана Хрен"

270 г

Свиная шея на гриле с домашним барбекю

240 г

Утиное филе с клюквенным соусом

200

Шашлык из куриного бедра с маринованным луком и аджикой

260

Обжаренный мини картофель

135 г

Картофельное пюре

150 г

Картофель фри

110 г

Овощи гриль

150 г

Сливочно-грибной

40 г

Спайси

40 г

Клюквенный

40 г

Медово-горчичный

40 г

Сладкий чили

40 г

Тартар

40

Морс клюквенный

1л

Морс облепиховый

1л

Морс черная смородина

1л

Вода с лимоном

1л

Хлебная корзина

150 г