Банкетное меню

Меню

Холодные закуски

Сет тарталеток

(баклажан, креветка, паштет)

155

500 р.

Ассорти сыров с виноградом, орехами и медом

270 г

750 р.

Мясное ассорти с острой горчицей

буженина, запеченная свиная вырезка в специях, ростбиф из говядины, язык говяжий отварной

300 г

750 р.

Паштет из куриной печени с черничным вареньем, тыквенными семечками и тостами из чиабатты

230 г.

300 р.

Домашние соленья (капуста, помидоры, огурцы, перец)

360 г

310 р.

Филе сельди и скумбрии пряного посола с обжаренным мини картофелем и свежим огурцом

310 г

310 р.

Сыровяленые мясные деликатесы

180 г

650 р.

Ассорти брускет: паштет, лосось, ростбиф, креветка

300 г

650 р.

Оливки, маслины

50 г

125 р.

Тар-тар из Брянской говядины с чипсами из бородинского хлеба

170 г.

300 р.

Блины со слабосолёным лососем и зелёным маслом

150 г

360 р.

Блины с икрой лосося и зеленым маслом

125 г

330 р.

Тар -тар из лосося с огурцом и маринованным луком

140 г

400 р.

Ассорти из свежих овощей

500 г

350 р.

Фруктовое ассорти

1000 г

600 р.

Ассорти рыбное: лосось с/с, масляная, скумбрия пряного посола, лосось х/к, лимон, оливки

200 г

1000 р.

Домашнее сало с острой горчицей и бородинским хлебом, маринованным луком

320 г

310 р.
 

Горячие закуски

"Эклер" с жульеном из лесных грибов и сыром моцарелла (заварное тесто, обжаренные грибы, лук, сливки, сыр моцарелла)

250 г

350 р.

Шампиньоны фаршированные филе цыпленкаи сыром

160 г

250 р.

Картофельные вафли с миксом грибов и сливочным соусом

270 г

290 р.

Картофельные вафли с лососем

200 г

400 р.

Гренки из бородинского хлеба с соусом спайси

240 г

160 р.

Мидии киви запеченные

270 г

600 р.

Жареный сыр моцарелла с клюквенным соусом

280 г

480 р.

Ассорти морских обитателей с чесночным маслом и соусом спайси и васаби

700/30/30

2550 р.

Хрустящие морепродукты с остро-сладким соусом тар-тар и спайси

240 г

500 р.
 

Салаты

Теплый салат с морепродуктами и ореховым соусом

260 г

540 р.

Зеленый салат с лососем, авокадо, помидорами черри и яйцом "Пашот"

270 г

650 р.

Цезарь с курицей

220 г

360 р.

Цезарь с тигровыми креветками

180 г

450 р.

Оливье с говяжьим языком и перепелиными яйцами

230 г

380 р.

Оливье со с/с лососем и перепелиными яйцами

220 г

460 р.

Салат с цыпленком, креветками и ананасом

290 г

450 р.

Салат с белыми грибами и говяжьим ростбифом с медово-горчичным дрессингом

200 г

390 р.

Греческий с сыром Фета

290 г

350 р.

Лосось под шубой

280 г

450 р.

Салат с грушей ,сыром дорблю и кедровыми орешками

190

400 р.

Салат из свежих овощей с заправкой на выбор

250 г

300 р.

Мясной салат с ростбифом, опятами и маринованным луком (ростбиф, ветчина, язык говяжий, омлет, опята, майонез, маринованный лук)

260 г

480 р.

Салат с хрустящими баклажанами

250

350 р.

Острый салат из говядины с кунжутной заправкой

240

420 р.
 

Рыба и морепродукты

Стейк из лосося с лимоном

150 г

850 р.

Судак с пюре из овощей с жареными вешенками

330 г

470 р.

Треска в сливочно-икорном соусе

250

520 р.
 

Мясо

Стриплойн стейк ( цена за 100 гр сырого веса)

100 г.

550 р.

Говяжий язык на гриле с мини картофелем и соусом "Сметана Хрен"

270 г

650 р.

Свиная шея на гриле с домашним барбекю

240 г

470 р.

Утиное филе с клюквенным соусом

200

650 р.

Шашлык из куриного бедра с маринованным луком и аджикой

260

460 р.
 

Гарниры

Обжаренный мини картофель

135 г

140 р.

Картофельное пюре

150 г

130 р.

Картофель фри

110 г

150 р.

Овощи гриль

150 г

200 р.
 

Соуса

Сливочно-грибной

40 г

80 р.

Спайси

40 г

60 р.

Клюквенный

40 г

80 р.

Медово-горчичный

40 г

50 р.

Сладкий чили

40 г

50 р.

Тартар

40

50 р.
 

Напитки

Морс клюквенный

300 р.

Морс облепиховый

300 р.

Морс черная смородина

300 р.

Вода с лимоном

100 р.
 

Хлеб

Хлебная корзина

150 г

120 р.