Банкетное меню

Ассорти сыров с виноградом, орехами и медом

200/50/30

Мясное ассорти с острой горчицей

буженина, запеченная свиная вырезка в специях, ростбиф из говядины, язык говяжий отварной

250/40 г.

Паштет из куриной печени с черничным вареньем, тыквенными семечками и тостами из чиабатты

130/100 г.

Домашние соленья (капуста, помидоры, огурцы, перец)

370 г

Филе сельди и скумбрии пряного посола с обжаренным мини картофелем и свежим огурцом

300 г

Сыровяленые мясные деликатесы

150 / 30 г

Ассорти брускет: паштет, лосось, ростбиф, креветка

300 г

Оливки, маслины

50 г

Тар-тар из Брянской говядины с чипсами из бородинского хлеба

170 г.

Блины со слабосолёным лососем и зелёным маслом

80/30/10

Блины с икрой лосося и зеленым маслом

80 / 10 / 10 г

Тар -тар из лосося с огурцом и маринованным луком

140

Ассорти из свежих овощей

500 г

Фруктовое ассорти

1000 г

Ассорти рыбное: лосось с/с, масляная, скумбрия пряного посола, лосось х/к, лимон, оливки

300 г

Домашнее сало с острой горчицей и бородинским хлебом, маринованным луком

320 г

Запечённый ростбиф из говяжей вырезки

250/40/40

Печеная буженина с горчицей и барбекю

250/40/40

Рулет из цыпленка с курагой и черносливом

250

"Эклер" с жульеном из лесных грибов и сыром моцарелла (заварное тесто, обжаренные грибы, лук, сливки, сыр моцарелла)

250 г

Шампиньоны фаршированные филе цыпленкаи сыром

200 г

Картофельные вафли с миксом грибов и сливочным соусом

270 г

Картофельные вафли с лососем

200 г

Гренки из бородинского хлеба с соусом спайси

250 / 50 г

Мидии блю в соусе горгонзола

310 г

Жареный сыр моцарелла с клюквенным соусом

140/30

Жареные королевские креветки с чесночным маслом и острым перцем

140 / 30 г

Ассорти морских обитателей с чесночным маслом и соусом спайси и васаби

700/30/30

Хрустящие морепродукты с остро-сладким соусом тар-тар и спайси

240 г

Острый салат из говядины с кунжутной заправкой

240 г

Легкий салат в азиатском стиле

290 г

Теплый салат с морепродуктами и ореховым соусом

275 г

Зеленый салат с лососем, авокадо, помидорами черри и яйцом "Пашот"

270 г

Цезарь с курицей

220 г

Цезарь с тигровыми креветками

180 г

Оливье с говяжьим языком и перепелиными яйцами

230 г

Оливье со с/с лососем и перепелиными яйцами

220 г

Салат с цыпленком, креветками и ананасом

290 г

Салат с белыми грибами и говяжьим ростбифом с медово-горчичным дрессингом

200 г

Салат с овощами, красной фасолью и бужениной, в горчичном соусе

280 г.

Салат с темпурой лосося и тунца

260 г.

Греческий с сыром Фета

290 г

Лосось под шубой

280 г

Салат с грушей ,сыром дорблю и кедровыми орешками

230

Салат из свежих овощей с заправкой на выбор

250 г

Мясной салат с ростбифом, опятами и маринованным луком (ростбиф, ветчина, язык говяжий, омлет, опята, майонез, маринованный лук)

260 г

Стейк из лосося с лимоном

160 г

Судак с пюре из овощей с жареными вешенками

330 г

Стриплойн стейк ( цена за 100 гр сырого веса)

100 г.

Говяжий язык на гриле с мини картофелем и соусом "Сметана Хрен"

180/190/50

Бефстроганов из говядиныс картофельным пюре

380 г.

Свиная шея на гриле с домашним барбекю

190/50 г

Свиные ребра в соусе BBQ

200 / 40 г

Обжаренный мини картофель

135 г

Картофельное пюре

150 г

Картофель фри

150 г

Кукуруза гриль

200 г

Овощи гриль

150 г

Сливочно-грибной

50 г

Спайси

50 г

Сметана

50 г

Морс клюквенный

1000 мл

Морс облепиховый

1000 мл

Морс черная смородина

1000 мл

Хлебная корзина

150 г